Giasil

Producido con las mejores uvas sostenibles Merlot, Lagrein y Rebo seleccionadas en nuestro viñedo cultivado con pérgola Trentino con producción en cantidades controladas. El microclima, particularmente suave y ventilado, favorece la perfecta maduración de la uva y permite obtener un vino armonioso y de buena estructura.

Vinificación:

Tras el estrujado y despalillado de la uva, el mosto fermenta en hollejos durante unos 10-12 días a temperatura controlada en torno a los 25ºC y se despalilla sin prensar. Antes del embotellado, el vino se envejece brevemente en toneles.

Características organolépticas:

Grado alcohólico: 13% vol.

Color: rojo rubí profundo.

Nariz: intenso, complejo, afrutado con una ligera nota de madera.

Sabor: pleno, bien estructurado, armonioso y persistente.