Vitigno: Müller Thurgau situato nella Valle di Cavedine dove il terreno è alcalino (roccia, cretoso) e con buona ventilazione ed accentuata escursione termica tra il giorno e la notte.
Vinificazione:
Dalla vinificazione in bianco del vino base segue poi una rifermentazione in autoclave.
Caratteristiche organolettiche:
Gradazione alcolica:
12,5% vol.
Colore:
giallo paglierino con riflessi verdolini e un perlage finissimo e persistente.
Sapore:
piacevolmente fruttato, di buona struttura, fresco con una buona persistenza.
Profumo:
Fine e delicato
