Producido con las mejores uvas sostenibles Merlot Lagrein y Rebo, seleccionadas en nuestro viñedo cultivadas con pérgola Trentino con producción de cantidad controlada. El microclima, particularmente suave y ventilado, favorece la perfecta maduración de la uva y permite obtener un vino armonioso con una buena estructura.
Elaboración:
Después del estrujado y despalillado de las uvas, el mosto se fermenta en la cáscara durante aproximadamente 10-12 días a una temperatura controlada de alrededor de 25 ° C y se extrae sin presionar. Antes del embotellado, el vino se envejece brevemente en tonneaux.
Características organolépticas:
Graduación alcohólica:
13% vol.
Color:
rojo rubí intenso
Aroma:
intenso, complejo, afrutado con una ligera nota a madera
Sabor:
completo, bien estructurado, armonioso y persistente.
